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VIII Seminario Internacional Porcicultura Tropical 2019

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  • Del 27 al 31 de Mayo 2019
  • La Habana, Cuba
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Este evento cuyo lema es "La sostenibilidad en la porcicultura", está digido a investigadores, profesores de la enseñanza superior, productores, estudiantes, así como a directivos y funcionarios de instituciones, organizaciones y empresas quienes analizarán la situación de la porcicultura en el área y las posibilidades de hacerla más eficiente y competitiva.


Fecha: Del 27 al 31 de Mayo de 2019


Sede: 
Hotel Nacional de Cuba, Calle 21 La Habana, Cuba


Informes:


Tel. (53) 7279-3545/7279/3990


porcicultura2019@gmail.com

ralmaguer@iip.co.cu

porcicultura2019@iip.co.cu

www.iip.co.cu/RCPP/Inicioes.html

 

 

VIII SEMINARIO INTERNACIONAL PORCICULTURA TROPICAL 2019

27 al 31 de mayo de 2019

Hotel Nacional de Cuba, La Habana, Cuba

PROGRAMA CIENTÍFICO


LUNES, 27 DE MAYO


SALA BARACOA


9:00-1:00pm. Acreditación. (Oficina del Comité Organizador).


SALA 1930


2:00-2:15pm. Palabras de Apertura DMV. MSc. Ramiro Ernesto Almaguel. Comité Organizador Porcicultura Tropical 2019. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

2:15-2:25pm. Palabras de Bienvenida. Ing. Joaquín Díaz. Director Adjunto. Sustituto Legal del Director General del Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

2:25-3:05pm. Conferencia inaugural: Retos y desafíos de la porcicultura cubana actual. DrC. Carlos Manuel Abeledo. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

3:05-3:15pm. Documental 500 aniversario de la Habana

3:15-3:55pm. Conferencia magistral: Las bases técnicas del Bienestar Animal: repercusiones prácticas. Prof. Dr. Dr. Carlos Buxadé. España

3:55-4:10pm. Detalles del Evento. DMV. MSc. Ramiro Ernesto Almaguel. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

4:10-4:40pm. Momento Cultural

4:40-5:00pm. Recorrido Jardines del Hotel

5:00-8:00pm. Coctel de Bienvenida


MARTES, 28 DE MAYO


SESIÓN DE LA MAÑANA


SALA TAGANANA


TALLER DE ALIMENTACIÓN


Facilitador: MSc. Jorge Luis Piloto. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba Relator: MSc. Yusimy Camino. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-9:45am. Forrajes tropicales como fuente de proteína y prebióticos en sistemas de producción porcina amigables con el medio ambiente. Prof. T R Preston, PhD, DSc. Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria. Colombia

9:45-10:00am. Experiencias sobre alimentación no convencional en Brasil. Prof. Prof.
Dr. Wilson Moreira. Universidad Federal Rural de Pernambuco. Brasil

10:00-10:15am. Utilización de subproductos agroindustriales en la alimentación del cerdo. DrC. Pedro Luis Domínguez. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

10:15-10:30am. Nutrición Porcina Sostenible: Estrategias y herramientas disponibles.
Lic. José Ángel Ayala. Lorca Nutrición Animal, S.A. España

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:40am. La importancia del índice de conversión global. Prof. Dr. Dr. Carlos Buxadé. España

11:40-11:55am. Alimentación y Salud porcina. Gerente Técnico Jorge Cervantes.
DSM Nutritional Products. México

11:55-12:30pm. Últimos avances en la alimentación de lechones. Ing. Joaquín A.
Paulino. Universidad Instituto Superior de Agricultura. República Dominicana

12:30-12:45pm. Situación actual de la producción de cerdos y que viene en el mañana. MBA. Luis Fernando Contreras. NUTEC. México

12:45-1:00pm. Como lograr mayor cantidad de kilos por metro cuadrado en cerdos.
MBA. Gonzalo Ochoa. NUTEC. México

1:00 - 2:30pm. Almuerzo


SALA VEDADO


TALLER SALUD PORCINA


Facilitador: MSc. Julio A. Ancizar . Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba Relator: DMV Patricia Felipe. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-9:30am. Situación de la salud y la bioseguridad en la División Tecnológica porcina. DMV Victor Luis Montané. División Tecnológica Porcina. Cuba

9:30-10:00am. Bioseguridad en la actividad porcina. Especialista Bayer. Alemania

10:00-10:30am. Retos en los modelos de salud intestinal. MVZ. Vilma Barrita.
DRESEN. México

10:30-11:00am. Coffee Break

11.00-11.30am. Oportunidades de vigilancia sindrómica en la porcicultura cubana
DrC. Pastor Alfonso. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria. Cuba

11:30-12:00m. Evaluación de diferentes compuestos antimicrobianos sobre la tasa de diarreas y su relación con parámetros zootécnicos en lechones destetados. Profesor Felipe Patiño. Fundación Universitaria Autónoma de las Américas. Colombia

12:00-12:30pm. Determinación de metabolitos sanguíneos en lechones destetados con adición de antimicrobianos en el alimento. Felipe Patiño. Fundación Universitaria Autónoma de las Américas. Colombia

12:30-1:00pm. Efecto de un inhibidor y secuestrante de micotoxinas y coadyuvante en la prevencion de abortos en cerdas gestantes. MVZ Emilio Campos. Universidad Guadalajara. México

1:00- 2:30pm Almuerzo


SALA PROTOCOLO


TALLER DE GENÉTICA


Facilitador: Dr.C. Carlos Manuel Abeledo. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba Relator: Dr.C. Mara Dunia Quintana.Universidad Agraria de la Habana. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-9:20am. Perspectivas del programa de mejoramiento genético porcino en Cuba.
DrC. Carlos M. Abeledo. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

9:20-9:40am. Conservación de recursos zoogenéticos a partir de las técnicas biotecnológicas reproductivas. DrC. Mara Dunia Quintana. Universidad Agraria de la Habana. Cuba

9:40-9:55am. Influencia de la paridad y la grasa dorsal en el comportamiento de rasgos a la selección en cerdas CC21. MSc. Naivit Acuña Rosado. Empresa Genética Porcina. Cuba

9:55-10:10am. Influencia del destete partido por sexo a treinta y tres y veintiseis días en los indicadores productivos de cerdas Yorkshire. DMV. Anailis Carballé.Empresa Porcina Sancti Spíritus. Cuba

10:10-10:30am. Debate.

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:15am. Efecto de la época del año en el comportamiento de los indicadores reproductivos de las razas en Cuba. DMV. Alejandro Callejón. Empresa Genética Porcina. Cuba

11:15-11:30am. Comportamiento reproductivo de cerdas F1 Yorkshire x Landrace en centros multiplicadores con destete diferencial entre sexos. MSc. Angel Valle Pippa.
División Tecnológica Porcina. Cuba

11:30-11:45am. Evaluación del comportamiento de los rasgos a la selección en cerdos L35 de la unidad genética porcina “Pedro Pablo Rivera Cué”. DMV. Luis Enrique. Empresa Genética Porcina. Cuba

11:45-12:00m. Evaluación de la eficiencia reproductiva en cerdas Yorkshire y Landrace de la UEB Genética Lage. MSc. Alfredo Olivera. UEB Genética Lage. Cuba

12:00-12:15pm. Efecto de la tecnología, el trimestre y la paridad sobre los indicadores de eficiencia reproductiva. DMV. David Rojas. UEB Genética Ciego. Cuba

12:15-12:30pm. Evaluación de la prolificidad por estructura genealógica en cerdos
CC21 y Duroc de la UEB Cienfuegos. Carlos Hernández. UEB Cienfuegos. Cuba

12:30-1:00pm. Debate

1:00- 2:30pm Almuerzo


SALA PUERTO PRINCIPE


TALLER MEDIO AMBIENTE


Realidades y perspectivas para una porcicultura cubana respetuosa con el medio ambiente Facilitador: MSc. Yasser M. Díaz. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba.
Relator: MSc. María Tamara Cruz. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


9:05-9:30am. Actualización sobre Cambio Climático en Cuba después de Katowice.
Polonia. DrC. Wenceslao Carrera. CUBAENERGIA. CITMA. Cuba

9:30-10:00am. Actualidad Económica para el desarrollo de las fuentes renovables de energía en Cuba. Dr. Alfredo Jam. Ministerio Economía y Planificación. Cuba

10:00-10:30am. Últimas Tendencias Mundiales de la digestión anaerobia para la utilización del biogás como fuente renovable de energía. Ing.Dipl. Heinz Peter-Mang.
Universidad de Ciencia y Tecnología de Beijing. China

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:20am. Un enfoque de género en el sector porcino ante el cambio climático
MSc. María Tamara Cruz. Centro de Promoción y Desarrollo del Biogás, Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

11:30-12:00pm. Sedimentación in vitro de aguas residuales porcinas en tres proporciones de agua-excreta. MSc. Yasser M. Díaz. Centro de Promoción y Desarrollo del Biogás. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

12:00-12:40pm. Diseño y ordenación de elementos para el tratamiento de las aguas residuales porcinas según la categoría del cuerpo receptor. Lic. Shairon González.
Centro de Promoción y Desarrollo del Biogás. Instituto de Investigaciones Porcinas.
Cuba

12:40-1:00pm. Evaluación de compuestos orgánicos e inorgánicos de bajo costo para la desulfuración del biogás. Lic. José Luis De la Fuente. Centro de Promoción y Desarrollo del Biogás Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

1:00-2:30pm. Almuerzo


SESIÓN DE LA TARDE


SALA TAGANANA


TALLER ALIMENTACIÓN (CONTINUACIÓN)


Facilitador: MSC. Jorge Luis Piloto. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: MSc. Yusimy Camino. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


2:30-2:50pm. La cadena de valores del maíz. Alternativas para la producción de alimento animal. DrC. Carlos Manuel Lopetegui. Oficina Nacional de Coordinación de Sistemas Agroalimentarios (ONC)- Instituto de investigaciones en Fruticultura Tropical.
Cuba

2:50-3:10pm. Como leer e interpretar nutricionalmente una fórmula para cerdos.
Marcelo Cáceres. Entre Ríos Cushing. Argentina

3:10-3:30pm. Evaluación de un concentrado proteico (Protilen) como sustituto de la harina de pescado y soya en dietas para cerdos en las fases de inicio y crecimiento.
Ing. MSc. Jorge Luis Piloto. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

3:30-3:50pm. Utilización de Fitasas en la alimentación de cerdos. Ing. Ana Moncada.
BASF. República Dominicana

3:50-4:10pm. Temas de ponencias como resultados de experiencias productivas en la región tropical plasmado en parámetros productivos. Ing. Rogelio Sobero. Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Perú

4:10-4:30pm. Efecto de la inclusión en la dieta de microorganismos eficientes sobre el rendimiento productivo y espesor de grasa dorsal en cerdos en las etapas de levante y engorde. Profesor Andrés Gutiérrez. Grupo de Investigación en Recursos Naturales,
Biotecnología y Bioprospección. Colombia 

4:30-5:00pm. Café

5:00-5:20pm. Miel rica o maíz como fuente de energía para cerdos en crecimiento.
Rasgos de comportamiento y digestibilidad rectal. DMV. Juan Alberto Guzmán.
Universidad Agraria de la Habana. Cuba

5:20-5:40pm. Evaluación del IH plus® como aditivo en el comportamiento productivo en la preceba porcina. MSc. Yuván Contino. Estación Experimental de Pastos y forrajes Indio Hatuey. Cuba

5:40-6:00pm. Importancia de la zeolita natural en la producción porcina, costos y deterioro del medio ambiente. DrC. Manuel Castro. Instituto de Ciencia Animal. Cuba

6:00-6:15pm. Metodología para la utilización de la vinaza diluida de la destilería Delicias Las Tunas como suplemento nutricional en cerdas gestantes y lactantes.
MSc. María Caridad González. Universidad de Las Tunas. Cuba

6:15-6:30pm. Hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su empleo en la alimentación de cerdos en etapa de preceba. MSc. Marlen Rodríguez. Universidad de Matanzas. Cuba


SALA VEDADO


TALLER SALUD PORCINA (CONTINUACIÓN)


Facilitador: MSc. Julio A. Ancizar . Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: DMV Patricia Felipe. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


2:30-3:00pm. Efecto de los Bioproductos desarrollados en subproductos agroindustriales sobre el comportamiento bioproductivo de lechones. DrC. J.E. Miranda-Yuquilema. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de Cuenca. Cuenca. Ecuador

3:00-3:30pm. Cambios en las poblaciones de células inmunes sanguíneas de cerdos en crecimiento alimentados con probióticos. DrC. Tomás Antonio Madrid. Universidad Autónoma de las Américas. Colombia

3:30-4:00pm. Estimulación de anticuerpos vacunales en cerdos recién destetados, alimentados con probióticos. DrC. Victor Hugo Herrera. Universidad Autónoma de las Américas. Colombia

4:00-4.30pm. El enfoque patomorfológico o lesional para el diagnóstico de enfermedades. DrC. Elpidio Gonzalo Chamizo Pestana. Universidad Agraria de La Habana. Cuba

4:30-5:00pm. Café

5:00-6:30pm. Debate


SALA PROTOCOLO


TALLER CERDO CRIOLLO


Facilitador: MSc. Isabel Santana Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: DrC. Eliécer Pérez. Universidad de Granma. Cuba


2:30-2:35pm. Intervención introductoria. Facilitador.

2:35-3:00pm. Valoración de la funcionalidad reproductiva en la raza Ibérica, su aproximación al cerdo Criollo Cubano. DrC. Raúl Sánchez. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). España

3:00-3:20pm. El Grupo Cubano de Protección a los cerdos Criollo (CERCRI).
Situación y perspectivas. MSc. Isabel Santana. Instituto de Investigaciones Porcinas.
Cuba

3:20-3:45pm. Diversidad genética visible en grupos nativos de Brasil. Profesor Aderbal Cavalcanti. Universidad Federal do Sur e Sudeste de Pará, Brasil.

3:45-4:00pm. Nuevas evidencias genómicas de la diversidad, estructura poblacional y origen del cerdo Criollo Cubano. DrC. Eliécer Pérez. Universidad de Granma. Cuba

4:00-4:30pm. Debate.

4:30-5:00pm. Café

5:00-5:15pm. Evaluación de indicadores reproductivos de cerdas Criollo en el rebaño núcleo, por estructura genealógica. DMV. Neilyn Sánchez. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

5:15-5.30pm. Evaluación del cruzamiento de cerdo criollo x Duroc en la provincia cubana de Cienfuegos. Yamary T. García. Empresa Integral Agropecuaria Cienfuegos. Cuba

5:30-5:45pm. Efecto ambiental de la crianza del cerdo Criollo bajo explotaciones extensivas de bajos insumos. MSc. Nury Pérez. Centro de Investigaciones en Biolimentos, Cuba

5:45-6:00pm. Digestibilidad fecal y balance de nitrógeno en cerdos criollos alimentados con niveles variables de proteína en la dieta. MSc. Juhyma García.
Instituto de investigaciones Porcinas. Cuba

6:00- 6:30pm. Debate y Encuentro Grupo Cubano de Protección a los cerdos criollos (CERCRI.cu)


SALA PUERTO PRINCIPE


TALLER MEDIO AMBIENTE (CONTINUACIÓN)


Realidades y perspectivas para una porcicultura cubana respetuosa con el medio ambiente Facilitador: MSc. Yasser M. Díaz. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba.
Relator: MSc. María Tamara Cruz. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


2:30-2:50pm. Tecnología de Cama Profunda en el sector campesino-cooperativo.
Experiencia Cubana. DrC. Elizabeth Cruz. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

2:50-3:10pm. Desempeño productivo de lechones en transición en sistemas de cama profunda. Profesor Roberto Arturo Angulo-Arroyave. Grupo de Investigación en Recursos Naturales, Biotecnología y Bio-prospección (RENABBIO). Colombia

3:10-3:30pm. Impactos ambientales en granjas porcinas en sistemas de cama profunda en Colombia. Profesor Roberto Arturo Angulo-Arroyave. Grupo de Investigación en Recursos Naturales, Biotecnología y Bio-prospección (RENABBIO).
Colombia

3:30-3:50pm. Producción de cerdos en el sistema de Cama Profunda. Ing. Rogelio Sobero. Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Perú

3:50-4:10pm. Saneamento rural dos dejetos de suíno e economia circular: um estudo de caso do município de entre rios do oeste. Ing. Thiago Henrique de Aguiar González. Centro Internacional de Energias Renováveis. CIBiogás-ER. Brasil

4:10-4:30pm. Importância econômica e social da geração de digestato no sul do Brasil. MSc. Fernando Yochio Lemes Abe. Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR).
Brasil

4:30-5:00pm. Café

5:00-5:15pm. Datos disponibles sobre la producción y uso del Biogás en Cuba. El Atlas de Bioenergía de Cuba 2018. DrC. Roberto Sosa. CUBAENERGIA .CITMA.
Cuba

5:15-5:30pm. Evaluación de la producción de biogás en entidades del Grupo Empresarial Ganadero. Ing. Drennys Mogena. Centro de Promoción y Desarrollo del Biogás. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

5:30-5:45pm. Análisis de la eficiencia en la remoción de los efluentes líquidos de biodigestores de cúpula fija. MSc. Susel González. Departamento de Aplicaciones Nucleares. Centro de Investigaciones y Servicios Ambientales de Holguín.

5:45-6:30pm. Debate


MIÉRCOLES, 29 DE MAYO


SESIÓN DE LA MAÑANA


SALA TAGANANA


TALLER DE INNOVACIÓN


Desde la innovación institucional a la innovación tecnológica en la práctica productiva. Presentación de casos de estudio Facilitador: DrC. Marisela Díaz. Ministerio de la Agricultura. Cuba
Relator: MSc. Yanaisy Saez. Instituto de investigaciones Porcinas. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-10:30am. ¿Por qué la innovación institucional debe preceder a la innovación tecnológica? DrC. José de Souza da Silva. Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuarias (EMBRAPA). Brasil

10:30- 11:00am. Coffee Break

11:00-11:30am. Tecnología basada en NUPROVIM, miel B y otros alimentos locales para cerdos. Propuesta tecnológica y metodología para su extensión/generalización.
DrC. Carmen María Mederos. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

11:30-11:50am. Efectividad del proceso de extensión de la tecnología basada en NUPROVIM, miel B y otros alimentos locales para cerdos en crecimiento y ceba. MSc José Ramírez. Empresa Porcina Villa Clara. Cuba

11:50-12:10pm. Efectividad del proceso de generalización de la tecnología basada en NUPROVIM, miel B y otros alimentos locales para cerdos en crecimiento y ceba. MSc.
Ramiro Ernesto Almaguel. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

12:10-12:30pm. La innovación institucional: proceso indispensable en la construcción de la sostenibilidad alimentaria municipal. DrC. Grisel Tejeda. Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical, “Alejandro de Humboldt”.
(INIFAT). Cuba

12:30-1:00pm. Debate


1:00- 2:30pm. Almuerzo


SALA VEDADO


TALLER SALUD


Facilitador: MSc. Julio A. Ancizar. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: DMV. Patricia Felipe. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-9:20am. Peste Porcina Africana. Experiencias en Cuba (1971-1980). DrC. María Irian Percedo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria. Cuba
9:20-9:40am. Actividades preventivas ante los riesgos actuales. DrC. Carmen Laura Perera. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria. Cuba

9:40-10:00am. Actividades preventivas. Actualización del programa de emergencia y capacitación. DMV. Julianne Zulueta. Dirección Nacional de Sanidad Animal. Cuba

10:00-10:30am. Cuadro clínico lesional y diagnóstico diferencial de la Peste porcina Africana. MSc. Julio A. Ancizar Thompson. Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario. Dirección Nacional de Sanidad Animal. Cuba

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:30am. Plan de contingencia contra la Peste Porcina Africana en el estado de Baden-Württemberg. Afra Verena Mang. Alemania

11:30-12:00am. PORVAC: Aplicación de la vacuna de subunidad proteica contra la peste porcina clásica en una región con endemismo. Marisela Fátima Suárez Pedroso. Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, BioCubafarma. Cuba

12:00-12:30am Streptococcus suis: una amenaza latente para la salud porcina y humana. MSc. Julio A. Ancizar Thompson. Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario. Dirección Nacional de Sanidad Animal. Cuba

12:30-1:00pm. Resistencia Antimicrobiana. Oscar Ricardo. BELAPHARM. Alemania

1:00-2:30pm. Almuerzo


SALA PROTOCOLO


TALLER DE REPRODUCCIÓN


Facilitador: DrC. Manuel de Jesús Acosta. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: MSc. Zhenia Reyes. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-9:45am. Condición corporal y comportamiento reproductivo de la cerda. DrC. Manuel de Jesús Acosta. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

9:45-10:30am. Diluyentes de conservación utilizados en la conservación del semen de Porcino, su evolución en el tiempo. DrC. Raúl Sánchez. INIA. España

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:45am. La práctica de la inseminación a tiempo fijo de las cerdas reproductoras. Prof. Dr. Dr. Carlos Buxadé. España

11:45-12:00m. Gestión técnica y productiva del Centro de Procesamiento de Semen Porcino del Instituto de Investigaciones porcinas durante el año 2018. Ing. Miguel Tosar. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

12:00-12:15am. Influencia de la condición corporal en indicadores de eficiencia reproductiva en cerdas. Ariel Sánchez Rivero. Empresa Porcina Cienfuegos. Cuba

12:15-1:00pm. Manejo y nutrición de las cerdas de reemplazos. Ing. Joaquín Armando Paulino. Universidad Instituto Superior de Agricultura. República Dominicana.

1:00- 2:30pm. Almuerzo


SALA PUERTO PRINCIPE


TALLER MEDIO AMBIENTE (CONTINUACIÓN)


Realidades y perspectivas para una porcicultura cubana respetuosa con el medio ambiente
Facilitador: Lic. José Luis de la Fuente. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: Lic. Shairon González. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


9:00-9:05am. Intervención introductoria. Facilitador.

9:05-9:30am. Adaptación evolutiva de las especies ante los impactos ambientales.
DrC. Vicente Berovides. Universidad de la Habana. Cuba

9:30-10:00am. Economía Cubana, actualidad y perspectivas. DrC. Alfredo García.
INIE. Cuba

10:00-10:30am. Sistemas Agro-Industriales de Biogás en Bangladesh - ejemplos de opciones, beneficios y desafíos. Elizabeth M. Huba. Presidenta de la Sociedad Alemana para el Uso Sustentable de Biogás y Bioenergía - FnBB/GERBIO e.V.
Alemania.

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:20am. Efluentes de la producción porcina no especializada en Ciego de Ávila y su repercusión ambiental en la producción de alimentos. MSc. Yamilé Jiménez.
Centro de Investigaciones de Bioalimentos (CIBA). Cuba

11:20-11:40am. Humedales artificiales, una alternativa de tratamiento para aguas residuales porcinas en Ciego de Ávila. MSc. Marisleys Castro. Centro de Investigaciones de Bioalimentos (CIBA). Cuba

11:40-12:00m. Contaminación generada por unidades de ceba porcina en Camagüey.
Profesora Sarah I. Barreto. Universidad “Ignacio Agramonte Loynaz”. Cuba

12:00-12:40pm. Diagnóstico de residuales porcinos y su huella medioambiental en el territorio de Cienfuegos. Profesora Liz Lianet León. Universidad de Cienfuegos. Cuba

12:40-1:00pm. Contribución al manejo sostenible en ecosistema frágil mediante inversión de biodigestor en CPA Jesús Menéndez. Profesor Frank Abel Bericiarto.
Universidad de Cienfuegos. Cuba

1:00-2:30pm. Almuerzo


SESIÓN DE LA TARDE


SALA TAGANANA


TALLER DE PRODUCTORES


Facilitador: DrC. Raúl Antonio Mejías. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: MSc Maritza de la Caridad Rodríguez. Instituto de Investigaciones Porcinas.
Cuba


2:30-2:35pm. Intervención introductoria. Facilitador.

2:35-2:50pm. Principales resultados alcanzados en la producción de carne de cerdo en Cuba. MSc. Maritza de la Caridad Rodríguez González. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

2:50-3:05pm. Sistema de extensión porcina. MSc. Yanaisy Saez. Instituto de investigaciones Porcinas. Cuba

3:05-3:20pm. La producción de carne de cerdo en dos municipios de la provincia Artemisa. Ing. Marisel Oliva. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

3:20-3:35pm. Producción local de alimentos para convenios porcinos: potencialidades y ventajas. DrC. Raúl A. Mejía. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

3:35-3:50pm. Evaluación productiva del convenio de ceba “Finca Las Virtudes” empleando la yuca fresca molida. Experiencia de Granma. DMV. Valentín Brunelis.
Empresa Porcino Granma. Cuba

3:50-4:30pm. Debate

4:30-5:00pm. Café

5:00-5:15 pm. Diseño de fincas para la producción de carne de cerdo en pie. Lic.
Gilberto Hernández. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

5:15-5:30pm. Efectividad del convenio de reproductoras una vía para el incremento de la producción de carne porcina. Caso de estudio, finca: La Esperanza. Pedro Luís Lloret Espinosa. Empresa Porcino Pinar del Rio. Cuba

5:30-5:45pm. Resultados productivos de la finca “La Inesita” en el periodo 2017-2018.
Miguel Fariñas. CCS Orlando Cuellar. Cuba

5:45-6:00pm. ¿Conocen y utilizan porcicultores avileños los microorganismos autóctonos multipropósitos como alternativa local de sostenibilidad? MSc. Danay Rodríguez. Centro de Investigaciones de Bio-alimentos (CIBA).Cuba

6:00-6:30pm. Debate


SALA VEDADO


TALLER MERMAS Y RENDIMIENTOS


Mermas y Rendimientos de cerdos en precebas y cebas trasladados a diferentes distancias de la unidad de origen al matadero en la región occidental de Cuba


Facilitador: DrC. Luis M. Mora. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: DrC. Victoria Martínez. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


2:30-2:35pm. Intervención introductoria. Facilitador.

2:35-2:50pm. Estructura de la Producción Porcina en Cuba. Ing. Joaquín Díaz.
Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

2:50-3:05pm. Mermas en centros de recepción porcina. DMV. Jorge Luis Parapar.
Grupo Empresarial Ganadero. Cuba

3:05-3:20pm. Mermas y Rendimientos de cerdos de precebas trasladado a distancias de 0 y 250 km. DMV. Yasser Hanssen Santiesteban. División Tecnológica Porcina.
Cuba

3:20-3:40pm. Mermas por transportación de cerdos trasladados a diferentes distancias de 50, 100, 150 y 300 km. DrC. Arístides García. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

3:40-4:00pm. Mermas por transportación de cerdos con diferentes pesos de 70, 80, 90, 100 y 110 kg. MSc. Ramón Arias. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

4:00-4:15pm. Rendimiento de cerdos en el deshuese de cortes principales. DrC.
Urselia Hernández. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Cuba

4:15-4:30pm. Rendimiento de cerdos en el sacrificio con diferentes pesos. DrC.
Yohanys Brito. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Cuba

4:30 - 5:00 pm. Café

5:00 - 6:30 pm. Debate.


SALA PROTOCOLO


TALLER DE REPRODUCCIÓN (CONTINUACIÓN)


Facilitador: DrC. Manuel de Jesús Acosta. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: MSc. Zhenia Reyes. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


2:30-3:00pm. Efecto de la edad en la calidad seminal de la Yorkshire y CC21 de dos centros porcinos, provincia Mayabeque. DrC. Julio C. Alonso. Universidad Agraria de La Habana. Cuba

3:00-4:00pm. El lechón de bajo peso; su problemática. Prof. Dr. Dr. Carlos Buxadé.
España

4:00-4:15pm. Evaluación del comportamiento reproductivo de cerdas de cría, F1 Yorkshrire x Landrace, en una unidad de nueva incorporación a la actividad de cría y reproducción. DMV Juan Carlos Rodríguez. Universidad Sancti Spíritus. Cuba

4:15-4:30pm. Respuesta sexual del macho porcino al maniquí en inseminación artificial y su correlación con la calidad seminal. Michel Reyes. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

4:30-5:00pm. Café

5:00-5:15pm. Repercusión de la época del año en la calidad espermática de sementales porcinos en Cuba. MSc. Yusimy Camino. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

5:15-5:30pm. Evaluación del efecto de la aplicación del Estimuvet-B en los indicadores reproductivos de cerdas al destete en la UEB “Cría Soroa”. DMV. Misael Barrios. Empresa Porcina Artemisa. Cuba

5:30-6:30pm Debate


SALA PUERTO PRINCIPE


TALLER DE FISIOLOGÍA DIGESTIVA


Facilitador: Juhyma Garcia. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba
Relator: Dunia E. Vitón. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba


2:30-2:35pm. Intervención introductoria. Facilitador.

2:35-2:50pm. Composición nutricional y patrón de consumo de dietas para cerdos en crecimiento con la sustitución de la harina de soya por PROTILEN ω3. DMV. Roxana Robert. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

2:50-3:05pm. Relaciones de interdependencia entre la composición química y la digestibilidad in vitro en follaje de Albizia lebbeck. DrC. Katia Hidalgo. Instituto de Ciencia Animal. Cuba

3:05-3:20pm. Relaciones de proteína: energía en cerdos alimentados con melaza de caña de azúcar y follaje de Albizia lebbeck. Índices digestivos. DrC. Lázara Ayala.
Instituto de Ciencia Animal. Cuba

3:20-3:35pm. Relaciones de proteína: energía en cerdos alimentados con melaza de caña de azúcar y follaje de Albizia lebbeck. Índices fermentativos. DMV. Yasmani Caro. Instituto de Ciencia Animal. Cuba

3:35-3:50pm. Digestibilidad y balance de nitrógeno de cerdos en crecimiento alimentados con polvo de Spirulina platensis. MSc. Dunia E. Vitón. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

4:50-4:10pm. Digestibilidad aparente de dietas para cerdos en crecimiento con diferentes niveles nutricionales. MSc. Hector Hermida. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

4:10-4:30pm. Debate

4:30 - 5:00 pm. Café

5:00-5:15 pm. Estudios del valor nutritivo del sirope de fructosa en cerdos. DrC. Julio Ly. Instituto de Ciencia Animal. Cuba

5:15-5:30pm. Salida fecal de materiales en cerdos en crecimiento alimentados con dietas de harina de palmiche. DMV. Daniel Oliva. Instituto de Ciencia Animal. Cuba

5:30-5:50pm. Impacto de la harina de forraje de moringa oleífera en indicadores morfométricos e histológicos de órganos digestivos, accesorios. Linfoides y riñones de cerdos en ceba. DrC. Lourdes Savón. Instituto de Ciencia Animal. Cuba

5:50-6:10pm. Influencia de la vinaza diluida de destilería en las vellosidades
intestinales de cerdas lactantes. DrC. Zoraya Rodríguez Instituto de Ciencia Animal.
Cuba

6:10-6:30pm Debate

 


VIERNES, 31 DE MAYO


SESIÓN DE LA MANANA


SALA VEDADO


SESIÓN PLENARIA


8:50-9:00am. Memorias del evento Porcicultura Tropical 2019

9:00-9:45am. Conferencia Magistral: Producir sin medicación preventiva; un reto. Prof.
Dr. Dr. Carlos Buxadé. España

9:45-10:30am. Conferencia Magistral: El concepto de modo de vida rural y el proceso de adopción de innovaciones en América Latina. DrC. José de Souza Silva. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Brasil

10:30-11:00am. Coffee Break

11:00-11:20am. Relatoría y Convocatoria 2021. Ing. DrC. Rolando Perdigón. Instituto de Investigaciones Porcinas. Cuba

11:20-11:50am. Nombramiento de la Presidencia de la Sociedad Cubana de Porcicultores de Cuba. DrC. Lissette Fernández. Asociación Cubana de Producción Animal. Presidenta de la Sociedad Cubana de Porcicultores. Cuba

11:50-12:15pm. Reconocimientos.

12:15-12:40pm. Palabras de clausura. Ing. Norberto Espinosa. Grupo Empresarial Ganadero. Cuba

1:00pm. Almuerzo de Despedida

 

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