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Producción pecuaria en México incrementará 5% este año: GCMA

  • Redacción Porcicultura.com
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  • Marzo 02, 2020
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• Las exportaciones seguirían esta misma línea, sin embargo, desde la institución recordaron que aún está pendiente la firma de los protocolos de vísceras para los envíos de carne de cerdo a China.


De acuerdo con estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), se espera que para el cierre de este año la producción pecuaria en México goce de un incremento de 5%, llegando a los 24 millones de toneladas.


De la misma manera, su valor tendría un aumento total de 29.3 mil millones de dólares, con un alza de 7% sobre 2019; 37% del total provendría de la avicultura; 26% de la leche 18% del porcino y 16% de la carne de res.


No obstante, sería la proteína bovina la que contaría con una mayor valoración por tonelada, llegando esta a los 3,700 dólares; le seguirían los cárnicos de cerdo con 2,700 dls. por unidad, la de pollo con 1,850 dls. y la leche para con 400 dls.


Al igual que el año pasado, sería la producción de carne porcina la que tendría el mayor crecimiento, 6% sobre 2019; le seguiría la de ave gracias a un alza de 5%; mientras que para los lácteos y los cárnicos de res el aumento sería de 5% y 3% respectivamente.


EXPORTACIONES, CON UN INCREMENTO DE MÁS DE 11%


Las cifras de GCMA también reflejaron un incremento potencial para los envíos internacionales de productos pecuarios, siendo este de 11.4% sobre el año pasado, embarcando un total de 535,000 toneladas, con un valor de 2,600 millones de dólares.


El primer y segundo lugar le corresponderían a la carne de res y la de cerdo, respectivamente.


En el caso de la proteína porcina, recientemente el director general de la institución, Juan Carlos Anaya, aseguró que en 2020 se exportarían solo hacia China 60,000 toneladas, lo que supondría un aumento de 100% sobre lo comercializado en 2019 hacia el mismo destino.


No obstante, aclaró que para esto es necesario que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), concrete la firma de los protocolos correspondientes con el país asiático  para la certificación de más plantas mexicanas.

 

 

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