• u
    • REGÍSTRATE AQUÍ
  • INICIAR SESIÓN

Por pandemia de Covid - 19, la producción porcina en EE.UU. se redujo 50%

  • Redacción Porcicultura.com
  • Q
  • Mayo 14, 2020
  • G
  • 504
  • 1
  • j
  • 0
i
  • A
  • A
  • A
  • icon
  • icon
  • icon

• El ausentismo por enfermedad, el cierre de establecimientos como restaurantes y hoteles y el paro total en algunas de las unidades de procesamiento han sido factores clave para dicha reducción.


De acuerdo con información interna de Tyson Foods, derivado del cierre de plantas procesadoras en Estados Unidos, el ausentismo laboral por el Covid-19 (coronavirus) y las instalaciones cárnicas trabajando a una capacidad reducida, la producción de carne de cerdo en ese país se redujo 50%.


Cifras del Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) indicaron que hasta principios de este mes al menos 115 plantas cárnicas (incluyendo algunas de pollo y res) habían reportado brotes de la enfermedad, con 4,913 incidencias, aproximadamente 3.7% del capital humano total.


En el caso específico de Tyson, hasta el momento de sus seis principales plantas en EE. UU. tres continúan con las actividades suspendidas, mientras que el resto está operando a un menor ritmo por la falta de fuerza laboral.


De 78,500 a 20,720 cerdos sacrificados por día


Según estimaciones de Kerns and Associates, una empresa evaluadora de riesgos para el sector agropecuario, el procesamiento en dicha compañía ha caído 74%, pasando de 78,500 cerdos sacrificados por día a solo 20,720.


EN ABRIL, EL PRECIO POR CERDO VIVO MÁS BAJO DESDE 2016; AÚN MÁS BAJO QUE EL COSTO DE PRODUCCIÓN


Por otro lado, la baja en la producción cárnica estadounidense, así como el cierre de establecimientos comerciales, redujo 35% los precios del cerdo vivo durante el mes pasado, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).


Las cifras indicaron que para la semana correspondiente al 24 de abril, el valor por libra se ubicó en 34 dólares, marcando uno de los niveles más bajos en los costos del porcino desde 2016, superando incluso el mínimo requerido para cubrir los gastos de producción.

 

 

 

  • ÍNDICE DE PRECIOS DE LA FAO CONTINÚA CON TENDENCIA A LA BAJA PARA LA CARNE
    Cifras de la FAO reflejaron que abril marcó el cuarto mes consecutivo en el que el índice de precios de la carne mostró una tendencia a la baja, lo cual se atribuyó a la reducción del comercio internacional por el Covid-19.
     
  • PORCICULTURA CHINA MOSTRÓ RECUPERACIÓN EN EL PRIMER TRIMESTRE DE 2020
    Autoridades chinas informaron que durante el primer trimestre del año los precios del cerdo en ese país mantuvieron una tendencia a la baja, mientras que su hato de vientres presentó números positivos en el mismo periodo.
     
  • BRASIL INCREMENTÓ 19% SUS EXPORTACIONES DE CÁRNICOS PORCINOS.
    De acuerdo con la Asociación Brasileña de Proteínas Animales, durante el mes pasado las exportaciones de carne de cerdo de ese país incrementaron 19% respecto al mismo mes de 2019, llegando hasta las 72,800, mientras que su valor fue 32% superior, totalizando en 165.2 millones de dólares.
     
  • AUTORIDADES EUROPEAS NO APOYARÁN A LA PORCICULTURA ESPAÑOLA
    La Comisión Europea descartó apoyos a la porcicultura española a través del almacenamiento privado para la carne de cerdo ibérico, argumentando que esto no lo permite el marco legal actual; se añadió que  el suministro debe ajustarse a la demanda actual.
     
  • PRECIOS DEL CERDO EN ESPAÑA HAN CAÍDO MÁS DE 13%
    Cifras oficiales reflejaron que en lo que va del año los precios del cerdo de capa blanca en España han registrado una caída de 13%, esto a causa del desequilibrio entre la oferta y la demanda provocado por la pandemia; la tendencia a la baja se ha mantenido ocho semanas.
     
  • ESPAÑA PRODUJO UN MILLÓN DE TONELADAS DE CARNE PARA EL CONSUMO EN EL HOGAR
    Cifras oficiales indicaron que durante el periodo de contingencia en España se produjeron un millón de toneladas de cárnicos, mismos que se destinaron a la venta para el consumo en los hogares por el cierre de hoteles y restaurantes.
     
  • CONSUMO DE CARNE EN LOS HOGARES ESPAÑOLES CONTINÚA EN ASCENSO
    Información del Ministerio de Agricultura español indicó que del 27 de abril al 3 de mayo (semana 18, la demanda de cárnicos para el consumo en hogares incrementó 29.3% respecto a la misma semana del año pasado, lo cual se atribuyó a la contingencia.

 

  • CATALUÑA APLICARÁ NUEVAS NORMAS DE SEGURIDAD CONTRA LA PPA
    Derivado del avance de la PPA en Europa, el gobierno de Cataluña fijó nuevos requisitos para la importación de cerdos desde distintos territorios, las cuales tienen el objetivo de disminuir el riesgo de propagación.

 

COMENTAR ESTA NOTICIA

S

Para comentar sobre esta noticia es necesario ser un usuario registrado.

Si aún no tienes tu cuenta, puedes crearla fácilmente y disfrutar de contenido exclusivo.

Derechos reservados © 2000 - 2020, Pecuarios.com, Aviso de privacidad