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Nuevos brotes de PPA en China y mayor demanda en EE. UU. los actuales impulsores para el precio del cerdo

  • Redacción Porcicultura.com
  • Marzo 05, 2021
  • 2,140

• De acuerdo con estimaciones de Rabobank, si bien la PPA es un factor importante para el alza de los precios internacionales, actualmente en Estados Unidos están lidiando con una mayor demanda, y un suministro ajustado.


Autoridades chinas confirmaron un
nuevo brote de Peste Porcina Africana (PPA) localizado en un transporte que movilizaba 36 lechones de manera ilegal por la provincia de Yunnan, lo que llevó al sacrificio de todos los animales.


Las incidencias con el virus porcino en el territorio asiático continúan siendo uno de los principales impulsores para el precio del cerdo a nivel global, derivando en que los futuros financieros
han subido 3.5% en lo que va del año.


Pese a esto,
Christine McCracken, directora ejecutiva de Rabobank, consideró que la enfermedad no es el único incentivo para que los costos se incrementen, pues la porcicultura estadounidense está sufriendo actualmente más casos del virus del síndrome reproductor y respiratorio porcino (PRRS), afectación que está mermando sus hatos.


Explicó que esta situación es especialmente grave en los estados de Minnesota y Iowa, dos de los principales productores porcícolas en el país norteamericano,
donde las bajas temperaturas propician la aparición de dicha patología. 


Este es un factor que se ha combinado con
una recuperación en la demanda más rápida de lo esperado a través de los canales minoristas, e incluso en los servicios alimentarios, y se proyecta que dicha tendencia se fortalezca durante la primavera.


McCracken aclaró que
esto está resultando positivo para los productores, pues de esta manera pueden paliar en cierta medida los incrementos sin precedentes en los costos de las materias primas como el maíz y la soya.



  • EXPORTACIONES EUROPEAS DE CARNE DE CERDO A CHINA CRECIERON MÁS DE 5,000% EN LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS
    Cifras oficiales indicaron que en las últimas dos décadas, las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea hacia China han incrementado 5,400%, pasando de las 58,000 toneladas a los 3.1 millones t.

  • ESPAÑA INCREMENTÓ LAS EXPORTACIONES DE CHORIZO MÁS DE 60%
    De acuerdo con el Consorcio del Chorizo Español, el año pasado las exportaciones de dicho cárnico incrementaron 65% sobre los registros de 2019, superando las 3,669 toneladas; Reino Unido fue el destino con el mayor incremento, siendo este de 117%.

  • EN 2019 EL SECTOR PECUARIO BELGA REDUJO 40% EL USO DE ANTIBIÓTICOS
    De acuerdo con el Centro de Conocimiento sobre el uso de Antibióticos y Resistencias en Animales de Bélgica, durante 2019 en ese país se contrajo 40.3% la implementación de dichos medicamentos en el sector pecuario.

  • PRODUCCIÓN COLOMBIANA DE CARNE DE CERDO CUBRE CASI 90% DEL CONSUMO LOCAL
    Cifras de Porkcolombia indicaron que actualmente la producción local de carne de cerdo de dicho país es suficiente para solventar hasta 87% de la demanda, situación que atribuyeron a la caída en las importaciones; su consumo per cápita anual es de 11.2 kilogramos.

  • URUGUAY QUIERE EXPORTAR CÁRNICOS HACIA TERRITORIOS ASIÁTICOS Y AFRICANOS
    En el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay expresaron que están interesados en aperturar los mercados cárnicos en el Medio Oriente y norte de África; actualmente China es el principal destino de dichos productos.

 

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