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Los futuros del cerdo magro tienen fluctuaciones

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  • Mayo 08, 2019
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Autor: Jim Long
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Ciertamente los futuros del cerdo magro tienen fluctuaciones. Todo el mundo del cerdo se enfoca en China. Ahora los informes de pedidos de exportación específicos a China son lo que gran parte de los futuros comerciantes están siguiendo como ovejas. No es que sea malo ser oveja.


La ventaja real en EE.UU. es que el cerdo magro se negocia en 80₵ USD / libra, lo cual coloca a los productores en una posición rentable.


Cabe destacar que, a pesar de los giros en los futuros del cerdo magro, la imagen de las ganancias futuras para el próximo año utilizando los futuros del cerdo magro, los futuros del maíz y los futuros de la soya indican beneficios en el rango de 50 USD por cabeza. Si esto llega a buen término, posiblemente serán los mejores 12 meses en el futuro de la industria porcina de EE.UU. Predecimos que la mayoría, si no es que todos los países, establecerán nuevos récords para los precios de los cerdos.


“The Bloom” una empresa de consultoría para comerciantes y fabricantes, ha publicado las ganancias brutas de las empacadoras. Hace poco tiempo, la diferencia entre los cortes del cerdo y los precios del cerdo magro, de acuerdo con el USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.), fue de más de 15₵ USD/lb. Los cortes de cerdo del viernes pasado tuvieron un precio de $ 82.0₵ /lb. y de acuerdo con el CME (Chicago Mercantile Exchange) los cerdos magros tuvieron un precio de $ 83.02₵ /lb. Ciertamente, el péndulo está a favor de los porcicultores.


La capacidad adicional de las empacadoras que se ha abierto durante los últimos meses se está mostrando realmente. La competencia para que los cerdos llenen los espacios en las empacadoras es intensa. Predecimos que las ganancias brutas de los empacadores serán pequeñas durante los próximos meses. Las ganancias de los empacadores nunca son grandes cuando los precios de los cerdos son altos. Y su precio será alto.


Predecimos que los empacadores fuertes que hayan ganado mucho dinero durante los últimos años, utilizarán recursos para mantener su participación en el mercado, los contratos con servicios de alimentos, las exportaciones y el espacio en ventas minoristas. Los porcicultores se beneficiarán.


Predecimos que los porcicultores que son propietarios de espacios en las empacadoras y venden sus cerdos como cortes o reciben ganancias de las plantas, recibirán menos dinero por sus cerdos durante los próximos meses que los porcicultores que venden sus cerdos al contado.


Próximas dos semanas:


Las próximas dos semanas estaremos en las Filipinas y China.


Mientras escribo este comentario, estoy a punto de aterrizar en Manila, Filipinas, y más adelante, en esta semana, iré a China. En los próximos comentarios escribiremos nuestras observaciones sobre lo que veamos y escuchemos.


Es una época interesante. La industria porcina global se encuentra interconectada como nunca antes. El sustento depende de muchos factores tanto domésticos como globales.

Aclaración pertinente: El autor de este comentario es el Presidente y CEO de Genesus Genetics Inc., una empresa de genética porcina canadiense.


Traducción: Fernando Ortiz H. fortiz@genesus.com


Nota: Los comentarios aquí expresados son responsabilidad de su autor, y no necesariamente reflejan el punto de vista del medio, Porcicultura.com no asume ninguna responsabilidad por lo aquí escrito.


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COMENTARIOS

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Ivan Viana | Yucatán, México
14 de May, 2019 05:54:37 pm
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Excelente aportación Máster, saludos desde Mérida Yucatán.

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