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Importancia de la alimentación del lechón bajo la madre Creep Feeding

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Autor: Edgar Olvera Vega
Colaboradores: Erick Castañón, Gonzalo Villar, Carlos Orbezo, Saúl Salgado
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La producción porcina evoluciona constantemente, las empresas de genética han enfocado parte de sus esfuerzos en mejorar la prolificidad de sus reproductoras, aumentando la cantidad de lechones nacidos totales y consecuentemente la cantidad de lechones destetados por hembra por año.


Es importante conocer las exigencias medio ambientales, nutricionales y de manejo de las líneas genéticas actuales con el objetivo de conseguir la máxima productividad desde las primeras etapas del lechón.


Es relevante considerar la alimentación de los lechones bajo la madre (creep feeding) para adaptarlos a la ingestión de alimento sólido y así disminuir la frecuencia de diarreas mecánicas en el postdestete; las cuales afectan directamente su crecimiento.


El consumo de alimento sólido en maternidad reduce el estrés en el periodo inmediato al destete y contribuye a una rápida adaptación a su nuevo ambiente.


Características fundamentales de alimentos especializados para lechones bajo la madre:


1. Muy palatables

2. Ingredientes de alta calidad
3. Ingredientes de alta digestibilidad
4. Proceso de fabricación cumpliendo con un estricto control de calidad

El creep-feeding es el manejo que consiste en ofrecer alimento especializado para lechones durante la etapa de lactancia, su objetivo es garantizar el contacto con el alimento sólido a edades tempranas; facilitando el consumo después del destete, favoreciendo la producción de enzimas tales como: amilasas, lipasas y proteasas; ligado a una mejor integridad de las vellosidades intestinales y función digestiva (Wattanakula y col. 2004).


Además de promover la producción de enzimas digestivas, en lactancias mayores a 21 días el consumo de alimento del lechón bajo la madre puede satisfacer el incremento de sus necesidades nutricionales compensando la caída de la curva de producción de leche de la cerda (Bruinix y col. 2002, Sulabo y col. 2010). Por otra parte, el creep feeding juega un rol muy importante respecto a la mejora del consumo de alimento postdestete.


De acuerdo con los equipos de trabajo de Bruininx (2002) y Sulabo (2010), el consumo de alimento de los lechones es muy variable entre camadas y dentro de las mismas camadas.


Algers y col., 1990 proponen la teoría de que los lechones más pequeños son los que comen más alimento bajo la madre para compensar el consumo insuficiente de leche.


En la siguiente tabla se muestran resultados reportados en varios estudios donde se observa la variación que existe en el consumo de alimento del lechón lactante dependiendo de diversos factores que se describirán mas adelante.



Mavromichalis (2016) menciona que el consumo de alimento de lechones destetados entre 15 y 18 días, rara vez superan los 100 g/lechón durante la lactancia, por el contrario, en lechones destetados con más de 25 días se alcanza un consumo de 500 g/animal.


Sulabo y col., 2010 encontraron que al menos un 70% de los lechones consumen de manera regular y consistente el alimento bajo la madre (gráfica 1).


Grafica 1. Efecto del creep feeding sobre la proporción de lechones dentro de camadas que consumieron (consumidores) y los que no consumieron (no consumidores) creep feed conteniendo oxido de cromo como marcador. Sulabo, 2010.


Sola (2013) sugiere que consumir o no alimento bajo la madre está relacionado con el peso de los lechones y la posición que ocupan en la ubre. Los lechones que lactan de las tetas posteriores, en donde se observa menor producción de leche, presentaron un mayor porcentaje de consumidores (en su mayoría animales pequeños).


Otro factor que influye sobre el consumo de alimento es la temperatura ambiente. Renaudeau y Noblet (2011) encontraron que el consumo de alimento en animales alojados en salas con temperatura de 29ºC  fue 67% superior a las camadas criadas a 20ºC; 388 vs. 232 g/d, respectivamente.


Se recomienda comenzar ofreciendo una pequeña cantidad de alimento fresco (50 g) a partir del tercer día de edad, en un plato especial para lechones con la metodología poco, frecuente y ascendente.


En un intento por estimular el consumo de alimento muchos estudios se han enfocado en su composición y han considerado poco el efecto potencial que tienen las características físicas de este. El tamaño de pellet generalmente es entre 2 y 3 mm, sin embargo, se ha observado la preferencia natural de los lechones por consumir partículas más grandes. H. Van den Brand y col. (2014) concluyen en sus estudios que los lechones prefieren un alimento con diámetro de pellet de 12 mm sobre todo durante las dos primeras semanas de edad. Por otra parte, este tamaño de partícula minimiza el desperdicio a través del slat.


Conclusiones


La alimentación bajo la madre es una estrategia para enseñar a comer y adaptar el aparato digestivo del lechón lactante con dietas complejas que contienen ingredientes diferentes a la leche de la cerda.


Se ha demostrado de manera consistente que el desempeño postdestete de los lechones que consumen alimento bajo la madre es significativamente mejor.


Es importante tomar en cuenta los factores recientemente estudiados como es el diámetro de pellet que influye positivamente en el consumo de alimento.


Bibliografía


• Algers, B., Jensen, P. y Steinwall, L., 1990. Behaviour and weight changes at weaning and regrouping of pigs in relation to teat quality. Applied Animal Behaviour Science.


• Bruininx, E. et al. 2002. Effect of creep feed consumption on individual feed intake characteristics and performance of group – housed weanling pigs. J. Anim. Sci. 2002.


• H. van den Brand, D. Wamsteeker, M. Oostindjer, L. C. M. van Enckevort, A. F. B. van der Poel, B. Kemp and J. E. Bolhuis. Effects of pellet diameter during and after lactation on feed intake of piglets pre- and postweaning. J ANIM SCI 2014.


• Marije Oostindjer, Bas Kemp, Henry van den Brand, J. Elizabeth Bolhuis Facilitating ‘learning from mom how to eat like a pig’to improve welfare of piglets around weaning. J ANIM SCI 2014.


• Mavromichalis, I. 3 strategies for successful piglet creep feeding issue of Pig International. 2016.


• Renaudeau D, Quiniou N, Noblet J. Effects of exposure to high ambient temperature and dietary protein level on performance of multiparous lactating sows. J ANIM SCI 2011.


• Sola, O.D. 2013. El consumo de leche sin restricciones no garantiza el éxito productivo del lechón tras el destete. 333 3tres3.com


• Sulabo, R.C. Tokach, M.D., Dritz, S.S., Goodband, R.D., Derouchey, J.M. y Nelsen, J.L. 2010. Effects of varyng creep feeding duration on the proportion of pigs consuming creep feed and neonatal pig pérformance. Journal of animal science.


• W. Wattanakula,b, C.A. Bulmanb, H.L. Edgeb, S.A. Edwards The effect of creep feed presentation method on feeding behaviour, intake and performance of suckling piglets. ABS 2004.

 

COMENTARIOS

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Eduardo Garcia | Veracruz, México
11 de Feb, 2019 07:48:06 am
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Saludos Doctor muy interesante su artículo, su investigación me llama la atención en cuanto al tamaño del Pellet si su afinidad es el de 12mm porque las casas comerciales siguen vendiendo el Pellet de 2_3mm. Buen día...

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