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Exportaciones porcinas mexicanas a China crecerían este año 100%

  • Redacción Porcicultura.com
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  • Marzo 09, 2020
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• México tiene la oportunidad de enviar más de 60,000 toneladas de proteína porcina hacia China este año; el reto es que las empresas consigan las certificaciones sanitarias en los próximos dos meses.


Desde la Organización de Porcicultores del País (Oporpa) expresaron en exclusiva para Porcicultura.com que tal y como lo adelantó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), es posible que en 2020 se superen las exportaciones porcinas por el orden de las 60,00 toneladas, esto supondría un incremento de al menos 100% sobre lo comercializado el año pasado.


De acuerdo con el dirigente de la organización porcícola, Heriberto Hernández Cárdenas, para superar las 30,000 toneladas que se enviaron el año pasado será necesario conseguir la certificación de las plantas mexicanas por parte de las autoridades Chinas en un tiempo no mayor a dos meses. Actualmente, e independiente de los protocolos de cabezas y vísceras, China está demandando a los porcicultores mexicanos canales porcinos fraccionados en seis partes, rubro que permitiría alcanzar ese 100% al que se hace referencia.


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Las empresas que están en espera de las certificaciones chinas son, entre otras, Proteína Animal (Proan) y Gena Agropecuaria.


Respecto a esto, el líder porcicultor aunque destacó el trabajo sinérgico que se está llevando a cabo con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), sí puntualizó que las tareas pendientes recaen en el organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

EL DATO: El año pasado, México exportó (a diferentes destinos) 176,000 toneladas de proteína porcina, un alza de 34% respecto al 2018.


SEMINARIO DE GESTIÓN AMBIENTAL; UN RUBRO DE ATENCIÓN PARA LOS PORCICULTORES MEXICANOS


En tema paralelo, el porcicultor jalisciense nos resumió que uno de los objetivos al desarrollar el Seminario de Gestión Ambiental 2020 en días pasados en Jalisco, fue posicionar en la mente de los asistentes que la carne de cerdo mexicana tiene que estar en los mercados extranjeros y para ello, el cubrir los temas de la responsabilidad ambiental es fundamental.


Puntualizó que el trabajar “en una misma sintonía” tanto grandes, pequeños y medianos productores es necesario, porque son estos dos últimos a quienes se les debe apoyar dándoles a conocer la normatividad correspondiente y facilitarles las herramientas para mejorar la bioseguridad en sus unidades de producción, de acuerdo a sus respectivas capacidades.

 

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