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El gobierno federal sin interés por el sector pecuario, lamentan en el COMPA

  • Redacción Porcicultura.com
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  • Mayo 13, 2020
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• En entrevista exclusiva, el presidente del Consejo Mexicano de Proteína Animal destacó la importancia de que todos los miembros del sector pecuario trabajen unidos por llevar alimentos de calidad hasta los consumidores; lamentó que el gobierno no esté en sintonía.


José Luis Caram Inclán, presidente del Consejo Mexicano de Proteína Animal (COMPA), lamentó que hasta el momento el Gobierno Federal no ha dado señales de tener interés alguno en el desarrollo de políticas públicas enfocadas al sector pecuario, ni de contar con visiones para esta industria a corto, mediano o largo plazo.


Esto explicó, atañe a toda la producción de proteína animal pues tanto la porcicultura, la avicultura y la ganadería continúan trabajando de manera ininterrumpida y haciendo campañas para la promoción del consumo de estos alimentos, financiadas por sus propios medios, lo cual resulta de especial importancia frente a la pandemia a la que actualmente se enfrenta en el país con 32,324 casos positivos al nuevo coronavirus y 3,926 defunciones.


TRABAJAR UNIDOS POR EL CONSUMIDOR


En entrevista telefónica para Pecuarios.com, añadió que por este motivo resulta importante que cada uno de los segmentos pecuarios se unan bajo un solo llamado para mantener el suministro cárnico, no solo para asegurar la alimentación, sino para proveer una nutrición completa, toda vez que dichas mercancías contienen, entre otros elementos, aminoácidos esenciales para el ser humano.


Afirmó que en todas las unidades de producción se han implementado las más altas medidas de sanidad para garantizar la seguridad de empleados, colaboradores y de todo el personal que en ellas labora, pues su actividad es fundamental para llevar proteína animal de calidad hasta los consumidores.


PROMOCIONAR LA CORRECTA ALIMENTACIÓN, LA TAREA DEL COMPA


En este sentido, Caram Inclán comentó que la labor del COMPA es promocionar el consumo de estos alimentos y sus propiedades benéficas para la salud, sin importar si estos son de origen avícola, porcícola o ganadero, ya que todos son necesarios para una dieta balanceada y el correcto funcionamiento del sistema inmunológico; misma tarea de la cual se encarga el Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (COLAPA) a nivel regional.

EL DATO: El COLAPA está conformado por México, Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Perú, Panamá y Chile.


No obstante, concluyó de forma enérgica en que es imperativo contar con el apoyo de las autoridades federales para el desarrollo de estrategias que vayan más allá de los temas presupuestales y se enfoquen en unificar las decisiones del gobierno con el sector pecuario y la producción de proteína animal.

 

 

 

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