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Crece la población porcina en EE.UU. pero el rendimiento de las camadas es lento

  • Redacción Porcicultura.com
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  • Enero 11, 2019
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• De acuerdo con el USDA, a pesar del crecimiento del 2% en la población porcina estadounidense, los censos indican una desaceleración en el rendimiento de la producción


De acuerdo con información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la población porcina en Estados Unidos creció 2% en 2018, se alcanzó una cifra superior a los 74.5 millones de cerdos, de ese gran total, 6.3 millones son lechones, mientras que el resto son animales para engorde.


El USDA destacó la baja en el rendimiento de las camadas, esto a pesar de que se ha observado crecimiento en el hato porcino nacional; se detalló que el número de cerdos destetados por entre septiembre y noviembre arrojó cifras de 10.76 lechones, en el informe reportado se añadió que esto apenas fue superior a lo visto en el crecimiento interanual de 2017.

EL DATO: Esta cifra se clasificó como el crecimiento más lento luego de los desafíos que presentó la Diarrea Epidémica Porcina  en 2013 y 2014.


Para este año los porcicultores estadounidenses prevén que sigan los buenos números en el inventario, potenciados principalmente por mayores exportaciones, los incrementos adicionales en su capacidad de sacrificio y el aumento de 1% que se ha visto en la cantidad de cerdas preñadas que se espera tengan partos positivos en los primeros meses del año.


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PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO EN ESPAÑA AL ALZA

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