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Crearán en México la Red Internacional de Inteligencia Sanitaria y de Inocuidad

  • Redacción Porcicultura.com
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  • Noviembre 27, 2018
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• Tanto la FAO como el Senasica trabajan en un proyecto de cooperación técnica para diseñar la Red Internacional de Inteligencia Sanitaria y de Inocuidad; el objetivo, fortalecer el intercambio de información entre México y los países de Centro y sudamérica


La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) arrancaron trabajos en México para diseñar un proyecto de cooperación técnica denominado Red Internacional de Inteligencia Sanitaria y de Inocuidad, este según servirá para fortalecer el intercambio de información entre México y las naciones de Centro y Sudamérica.    


Durante el desarrollo de la Segunda Reunión Nacional de Capacitación Técnico - Operativa de las Unidades de Inteligencia Sanitaria Estatales, Crispín Moreira, representante de la FAO coincidió con el director en jefe del Senasica, Enrique Sánchez Cruz en el sentido del objetivo de poner en marcha este proyecto, ya que funcionará para tener e intercambiar información que reduzca el riesgo de plagas y enfermedades, además de brindar mayores herramientas para el comercio seguro de productos agroalimentarios.


INTELIGENCIA SANITARIA, CLAVE PARA FORTALECER LAS ACCIONES DE SANIDAD EN LA PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA


Jorge Luis Zertuche Rodríguez, subsecretario de Agricultura de la Sagarpa, resaltó en la reunión que la inteligencia sanitaria es clave para fortalecer las acciones de sanidad en la producción agroalimentaria.


“La sanidad debe estar en manos de profesionales, no podemos cuidar la producción de los alimentos de forma artesanal, ahora se debe utilizar toda la tecnología que existe en el mundo” concluyó el funcionario federal.

 

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