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Luis Miguel Gómez Osorio trabaja con GRUPO NUTEC® desde el año 2017 en el área de Innovación en Aditivos e Ingredientes Funcionales enfocado al desarrollo y aplicación de compuestos naturales y enzimas exógenas como alternativas a los promotores de crecimiento, antibióticos, anticoccidiales y mejoradores de la digestibilidad y de ambiente intestinal. También ha sido profesor universitario por más de 15 años en temas como Inmunología y Nutrición tanto en pregrado como posgrado. Es autor de varios artículos científicos, libros, resúmenes, pósters de congresos especializados y es conferencista internacional en temas como la Respuesta Inmune Intestinal y su relación con la Nutrición, Interacción Hospedero-Parásito, Inflamación, Costo del Sistema Inmune, entre otros.
Es Médico Veterinario Zootecnista con Maestría en Inmunología y Doctorado en Nutrición Animal. Ha realizado pasantías en el INRA en Francia, en el Departamento de Poultry Science en la Universidad de Georgia, Estados Unidos y en el Instituto de Parasitología y Biomedicina López-Neyra, España. Su interés radica en el estudio de la Interacción, Nutrición y Sistema Inmune, así como en los Mecanismos de defensa del intestino y su relación con los componentes del alimento.
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