Autores: Luis Lesur, Olivia Ortega, Rosario Peréz Espejo, Silvia Cabrera.

La porcicultura moderna es una actividad altamente tecnificada, que ha mejorado mucho los métodos tradicionales gracias a los avances en genética, en la ciencia de los alimentos, en sanidad y en los sistemas para administración y manejo de las granjas porcinas ; avances que es necesario conocer para practicar esta actividad en forma eficiente y productiva.

El presente manual le proporciona los conocimientos necesarios para que inicie con éxito en la porcicultura, por medio de un lenguaje sencillo y abundantes ilustraciones que lo guiarán paso a paso.

Contiene, entre otros temas interesantes:

 La cría moderna de cerdos

 Reproducción

 Parto y maternidad

 Crianza

 Crecimiento y finalización

 Instalaciones y equipo

 Alimentación

 Higiene y salud

 Registros